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Piroso

La variedad de uva roja (también Friburgo 364-80 R) es un nuevo cruce entre GM 6423-14 (Rotberger x Heroldrebe) x Friburgo 054-64 r (Deckrot x Friburgo 589-54). Contiene genes de Vitis berlandieri, Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis rupestris y Vitis vinifera a través de la población paterna. El híbrido se cruzó en 1980 en el Staatliches Weinbauinstitut Freiburg(Baden-Württemberg). Esta cepa, de maduración tardía y resistente a las heladas, es resistente tanto al oídio como a la botritis, por lo que pertenece a las variedades PIWI. Además, sólo es ligeramente susceptible a la podredumbre del tallo y al goteo. La variedad da lugar a vinos tintos oscuros y con mucho color que son adecuados como Teinturier (vinos de cobertura). Se cultiva en la región alemana de Baden. En 2018, se designaron cinco hectáreas de viñedos en Alemania (D-STATIS).

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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