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Las "Bodegas Pinord" están situadas en el municipio de Vilafranca del Penedès, en la zona española de la DO Penedès (región de Cataluña). Fue fundada en 1942 por Don José María Tetas. El nombre deriva de un "Pi del Nord" (pino del norte), que en aquella época se encontraba a cuatro kilómetros de la sede. Ya en 1946 se producía un "Vino de Aguja". Así, Pinord fue uno de los primeros productores de vino espumoso en España. Hoy, tres generaciones de la familia trabajan en la empresa. Los viñedos cubren 100 hectáreas con los viñedos Montanyans, El Serral y Coll de Bou.

Aquí se cultivan las variedades autóctonas Xarel-Lo, Macabeo, Parellada, Tempranillo y Garnacha Tinta, y otras internacionales como Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer y Merlot. Hay 2.000 barricas disponibles para el envejecimiento. Los vinos de la DO se llaman "Clos 15", "Clos de Torribas" y "Chateldon". El vino tinto "Pi del Nord" se elabora con Cabernet Sauvignon y se envejece durante 24 meses en roble francés. El cava (vino espumoso) también se produce a mayor escala. Otros productos son los vinos dulces, los vinos de postre, la sangría, el brandy, el vino de cocina (aromatizado), los licores de hierbas, el vinagre de vino (Cabernet Sauvignon) y el aceite de oliva.

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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