Esta variedad de uva blanca es originaria de Italia. El nombre deriva del dialecto ligur pigà o pigau y hace referencia a las pequeñas manchas oscuras de las bayas. También se denomina erróneamente Rossese Bianco, pero no debe confundirse con esta variedad. Pigato se menciona como variedad independiente en el repertorio de variedades de uva del M.I.P.A.F., pero también como variante (mutación) o, como en Wine Grapes y en el catálogo VIVC, como idéntica a la variedad Vermentino. En el reglamento de la DOC de Liguria se mencionan tanto el Vermentino como el Pigato. En 2016, sin embargo, no se notificaron poblaciones con el nombre de Pigato (estadísticas de Kym Anderson).
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien