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La denominación está situada en el centro de la región vinícola francesa de Languedoc. El antiguo vino VDQS fue clasificado como AOC en 2013 y pertenece a la segunda categoría de calidad "Grands Vins du Languedoc". Bajo el reinado de Luis XVI (1754-1793), los bodegueros podían grabar la marca "Vin de Pinet" en cada barril. Bajo el emperador Napoleón III. (1808-1873), el vino fue muy popular en la corte y se sirvió en su boda. Los viñedos cubren 2.400 hectáreas de vides en una meseta arcillosa-calcárea cargada de guijarros de cuarzo. Se extienden junto a la laguna de Étang de Thau por los seis municipios de Castelnau-de-Guers, Florensac, Mèze, Montagnac, Pinet y Pomèrols, en el departamento de Hérault. El vino blanco verde-dorado con aroma a limón se elabora a partir de Picpoul de Pinet (Piquepoul Blanc) 100% puro.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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