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Petit courbu

La variedad de uva blanca es originaria de Francia. Los sinónimos son Courbis, Courbu Petit, Hondarrabi, Petit Courbu Blanc, Vieux Pacherenc y Xuri Zerratu. La filiación (parentesco) es desconocida. No debe confundirse con las variedades Courbu Blanc (Vieux Pacherenc) o Lauzet debido a sinónimos aparentemente sugerentes o a similitudes morfológicas. Esta cepa de maduración tardía y bajo rendimiento es susceptible a la botrytis. Produce vinos blancos aromáticos y florales con sabores a limón y miel. Esta variedad está autorizada en el suroeste de Francia en las zonas de Béarn, Irouléguy, Jurançon y Pacherenc du Vic-Bilh. En España, se cultiva en el País Vasco. Sin embargo, en 2016, solo se designó una hectárea de viñedo en Francia; en 2010, había 102 hectáreas (estadísticas de Kym Anderson).

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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