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Perera

Informació sobre "Perera" en find+buy

La variedad de uva blanca es originaria de Italia. Los sinónimos son Perera Gialla, Pevarise, Peverisa, Peverise y Uva della Madonna. No debe confundirse con las variedades Glera o Verdicchio Bianco (Pevarise), a pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes. Según los análisis de ADN realizados en 2010, es un progenitor de la variedad Malvasia Nera di Bolzano. La vid de maduración tardía es susceptible a la flavescencia dorada, así como a ambos oídios. Produce vinos blancos ligeramente perfumados con aroma a pera. La variedad solía estar muy extendida en el Véneto, pero las existencias se redujeron en gran medida por el brote masivo de flavescencia dorada en la década de 1970. Está permitido en las zonas DOC/DOCG Conegliano-Valdobbiadene Prosecco y Prosecco. En 2016, solo se registraron dos hectáreas (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
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10.01.25 Casinogasse 1, 47829 Krefeld, Deutschland Menú de degustación de vinos en el Casino Uerdingen | Vie, 10 de enero '25 con el chef gourmet David Freitag | Fechas: Jue, 09 de enero | Vie, 10 de enero | Mar, 25 de febrero | Mié, 26 de febrero de 2025

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25.02.25 Casinogasse 1, 47829 Krefeld, Deutschland Menú de degustación de vinos en el Casino Uerdingen | Mar, 25 de Feb. '25 con el chef gourmet David Freitag | Fechas: Jue, 09 de Ene. | Vie, 10 de Ene. | Mar, 25 de Feb. | Mié, 26 de Feb. 2025

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