Pavana

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia. Los sinónimos son Agostana Nera, Marzemina Nera di Feltre, Nera Gentile di Fonzano, Nostrana Nera, Pavana Nera, Peloseta Nera, Pelosetta, Ussulara, Vesentina, Vicentina y Visentina. La filiación (parentesco) es desconocida. A menudo puede confundirse con la variedad Marzemino debido a las similitudes morfológicas. No es una variante oscura de la Pavana Bianca. La variedad fue mencionada por primera vez en 1825 por el naturalista Guiseppe Acerbi (1773-1846). La vid de maduración media-tardía es resistente al oídio. En el siglo XIX estaba muy extendida en las regiones de Trentino-Alto Adigio y Véneto. Se cultiva principalmente en la provincia véneta de Belluno. En 2016, se designaron 20 hectáreas de viñedos (Kym Anderson).

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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