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Enciclopedia

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Passerina

Esta variedad de uva blanca es originaria de Italia. Sus sinónimos son Cacciadebiti, Caccione, Camplese, Pagadebito, Passera, Passeretta Bianca, Passerina Bianca, Scacciadebito, Tramarina, Trebbiano di Teramo, Uva d'Oro y Uva Fermana. El nombre deriva de "passera" (gorrión en italiano) porque las pequeñas bayas, extremadamente dulces, son muy apreciadas por estas aves. El término "debit" (que significa "pagador de deudas") hace referencia a los elevados rendimientos.

Passerina - Weintraube und Blatt

Parentesco

Se desconoce su origen. Se trata de una variedad muy antigua que presumiblemente desciende directamente de vides silvestres. No debe confundirse con las variedades Biancame, Bombino Bianco, Mostosa, Trebbiano d'Abruzzo o Trebbiano Toscano debido a algunos de sus sinónimos o similitudes morfológicas.

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