Passerina

La variedad de uva blanca es originaria de Italia. Los sinónimos son Cacciadebiti, Caccione, Camplese, Pagadebito, Passera, Passeretta Bianca, Passerina Bianca, Scacciadebito, Tramarina, Trebbiano di Teramo, Uva d'Oro y Uva Fermana. No debe confundirse con las variedades Biancame, Bombino Bianco, Mostosa, Trebbiano d'Abruzzo o Trebbiano Toscano, a pesar de los sinónimos o las similitudes morfológicas que parecen indicarlo. Se trata de una variedad muy antigua, probablemente descendiente directa de vides silvestres. Genéticamente casi idéntica a la Passerina es la variedad griega Korinthiaki Lefki. Esto fue observado ya en 1844 por Lambert J. von Babo (1790-1862) y posteriormente por Pierre Galet (1921-2019). Sin embargo, las dos variedades se diferencian ligeramente por la forma de las hojas y los racimos. Es probable que el origen sea griego. La variedad italiana puede haber llegado a Italia ya en el siglo VI.

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Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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