Parrina

Descripción de la región "Parrina DOC"

Zona DOC para vinos tintos, rosados y blancos en la campiña de la Maremma, en la región italiana de la Toscana. Los viñedos de la zona abarcan 25 hectáreas de viñedos en el municipio de Orbetello, en la provincia de Grosseto. Los vinos monovarietales deben contener al menos un 85% de la variedad respectiva. Los tres vinos tintos son Cabernet Sauvignon, Merlot y Sangiovese (este último también como Riserva). Los tres vinos blancos son Chardonnay, Sauvignon (Sauvignon Blanc) y Vermentino. Los tipos de vino Bianco y Vin Santo se mezclan con Trebbiano Toscano (10-30%), Ansonica = Inzolia (30-50%), Vermentino (20-40%), Chardonnay y/o Sauvignon (máx. 20%), así como otras variedades permitidas (máx. 20%). Los tipos de vino Rosso (también como Riserva) y Rosato se producen a partir de Sangiovese (máx. 70%), así como de otras variedades permitidas (máx. 30%).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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