Paros

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Descripción de la región "P.D.O. Paros (O.P.A.P.) / Πάρος"

Esta gran isla griega de casi 200 km² situada en el mar Egeo, al oeste de Naxos, pertenece a las Cícladas. En la antigüedad ya existía aquí una floreciente industria vitivinícola. El autor romano Lucio J. M. Columela (siglo I a.C.) menciona en su famosa obra "De re rustica" una importante exportación de vino a Roma, que se realizaba a través del punto de transbordo o puerto de Monemvasia, en la península del Peloponeso. En Paros nunca ha habido una infestación por filoxera. Las vides se elevan (como en la vecina isla de Santorini) en un sistema tradicional conocido como kouloura, en forma de coronas que se asemejan a nidos de pájaros para proteger las uvas que crecen en su interior de los fuertes vientos arenosos.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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