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Pampanuto

La variedad de uva blanca es originaria de Italia. Los sinónimos son La Pampanuta, Pampanino, Pampanuta y Rizzulo. La filiación es desconocida. Esta cepa de maduración media o tardía tiende a producir vinos blancos poco ácidos. La variedad, que estuvo en peligro de extinción en los años 70, fue reactivada. En la actualidad, se vuelve a cultivar principalmente en la provincia de Bari, en la región de Apulia. Se mezcla principalmente con las dos clases Bombino Bianco y Trebbiano Giallo. La variedad está permitida en el vino blanco DOC Castel del Monte Bianco. En 2016, se designaron 33 hectáreas de viñedos (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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