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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,565 entradas.

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Palas

La variedad de uva tinta (número de obtención We 69-633-14F) es una nueva variedad entre Blauer Limberger (Blaufränkisch) x Rubintraube (Teinturier du Cher) según los análisis de ADN publicados en 2012. La Trollinger (Schiava Grossa) indicada como variedad parental en la lista de reproducción resultó ser incorrecta. El cruce fue realizado en 1969 por los obtentores Helmut Schleip y Bernd H. E. Hill en el Instituto del Vino de Weinsberg (Württemberg). La protección de la variedad vegetal se concedió en 2002. Por cierto, la nueva variedad Cabernet Mitos también procede de los mismos progenitores. Esta cepa de maduración temprana es resistente a las heladas, pero susceptible a ambos tipos de mildiu. Produce vinos tintos de color oscuro y es especialmente adecuada como teinturier (potenciador del color) en vinos base. Se cultiva en las regiones de Baden, Palatinado y Rheinhessen. En 2018, se designaron cinco hectáreas de viñedos en Alemania con tendencia a la baja (D STATIS).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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03.08.25 Dammstraße 8-18, 47829 Krefeld, Deutschland Cata de Vinos al Aire Libre RhineSide | Dom, 03 de Ago. '25 Incluye: Vino con moderación, 6 vinos (aprox. 0,1 l cada uno) + Copa de vino "RhineSide" de regalo (SCHOTT ZWIESEL), Crostini para neutralizar. Precio: 39 € por persona.

16.08.25 Löschenhofweg 70, 47829 Krefeld, Deutschland Cata de Vinos al Aire Libre en la Playa | Sáb, 16 Ago '25 Incluye: 6 vinos de aproximadamente 0,1l cada uno + copa de vino original "Bar 05" de regalo (SCHOTT ZWIESEL), Crostini Inicio: 18:00 | Duración: aproximadamente 3 – 4 horas | Precio por participante 38.- Euros Ubicación: Bar05 / Beachclub Krefeld en Lösc

23.05.25 Olpener Str. 152, 51103 Köln, Deutschland Vino & Llama La Noche de Parrilla Placentera

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