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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,902 entradas.

organoléptico

Término que designa la prueba de sabor de los productos alimenticios según un determinado esquema de evaluación por los sentidos humanos sin ayudas técnicas o de otro tipo (prueba sensorial). En relación con la evaluación del vino y la dirección del mismo, se utiliza con más frecuencia el término análogo de sensorial.

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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