Organismo de control ecológico

En Austria, organismos autorizados por el Estado para las empresas que producen alimentos ecológicos (en Alemania, Öko-Kontrollstelle). Los organismos de control llevan a cabo una inspección inicial y la certificación de una explotación según los criterios del Reglamento ecológico de la UE. Posteriormente, se realiza una inspección anual notificada, así como controles puntuales no notificados. En el caso de una decisión positiva, podrá utilizarse el sello ecológico de la UE y, si procede, un sello de asociación. Por regla general, si una explotación es miembro de una de las numerosas asociaciones ecológicas (por ejemplo, Arche Noah, Bio Austria, DEMETER, ECOVIN y ORBI), las inspecciones se realizan también según sus normas, que suelen ser aún más estrictas.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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