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Optima

La variedad de uva blanca (también Geilweilerhof 33-13-113) es un nuevo cruce entre (Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau según los análisis de ADN publicados en 2012. El cruce fue realizado en 1930 por el criador Peter Morio (1887-1960) en el Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof de Siebeldingen-Pfalz. La protección de la variedad se concedió en 1971. Por cierto, los mismos padres también crearon la variedad Bacchus. Optima fue la compañera de cruce de las nuevas variedades Geilweilerhof GA58-14 y Orion. Esta cepa de maduración muy temprana es resistente al mildiú, pero sensible a las heladas y susceptible a la botritis. Produce vinos de color amarillo verdoso, poco ácidos y con un aroma parecido al del riesling. La variedad ocupa 24 hectáreas en Alemania, con una fuerte tendencia a la baja. También hay pequeñas poblaciones en Austria, Inglaterra y Canadá (6 hectáreas). En 2016, se informó de un total de 30 hectáreas de viñedos (estadísticas de Kym Anderson)

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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