Nombre para las variedades de uva, que probablemente deriva de las bayas muy grandes. En el catálogo de VIVC, se menciona como sinónimo de las variedades Aramon Blanc, Bicane y Kharistvala Kolkhuri. Ochsenauge es también la traducción al alemán de la variedad turca Öküzgözü. En el museo de la vid de la bodega Leth Franz (Fels am Wagram, Baja Austria), hay unas cuantas cepas de una variedad (no identificada) llamada Ochsenauge.
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien