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La bodega está situada en el municipio de Siebeldingen (zona de Südliche Weinstraße), en la región vinícola alemana de Palatinado . Eduard Rebholz y su hijo Hans están considerados en el sur del Palatinado como pioneros de la calidad de los vinos secos de fermentación completa. Desde 1978, Hansjörg Rebholz y su esposa Birgit son los responsables de la tercera generación. Sus hijos Hans y Valentin estudian viticultura y enología. VDP - Asociación de Viticultores Alemanes de Calidad La superficie de viñedo comprende 22 hectáreas en las Grossen Lagen Kastanienbusch, Mandelberg (Birkweiler) e Im Sonnenschein con el Gewann o lugar catastral Ganz Horn (Siebeldingen), así como en VDP - Asociación de Viticultores Alemanes de Calidad "Erste Lagen" Rosenberg (Arzheim), Latt (Albersweiler), Münzberg (Godramstein) y Biengarten (Frankweiler).

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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