Ökonomierat Johann Geil I. Erben

La bodega está situada en el municipio de Bechtheim (zona de Wonnegau), en la región vinícola alemana de Rheinhessen. El origen está en 1871, cuando Georg Geil compró la casa matriz y sentó así las bases de la viticultura. Hijo Johann Geil I. Ökonomierat zu Bechtheim fue cofundador del Raiffeisenbank y alcalde de Bechtheim durante muchos años. También dio su nombre a la bodega. Hoy en día es propiedad de Karl Geil-Bierschenk y de su hijo, el ingeniero Johannes Geil-Bierschenk, responsable de la bodega tras sus estudios en Geisenheim. La finca total es de 55 hectáreas. Los viñedos comprenden 27 hectáreas en los viñedos individuales Geyersberg, Hasensprung, Heiligkreuz, Rosengarten y Stein (Bechtheim). Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling (25%), Kerner, Silvaner, Pinot Blanc, Chardonnay, Müller-Thurgau, Rieslaner, Huxelrebe y Scheurebe, así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir, Dornfelder y Blauer Portugieser. Tras un prensado suave, se produce una fermentación controlada, el vino se madura en depósitos de acero inoxidable y barricas de madera y se embotella pronto. Las especialidades de la casa son las selecciones dulces nobles, Beerenauslesen y Trockenbeerenauslesen, así como los vinos de hielo en los años adecuados. También se producen vinos espumosos fermentados en botella y destilados. La bodega es miembro de la asociación de viticultores del Rin-Hueso Message in a Bottle.