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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,266 entradas.

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obsoleto

Descripción más bien negativa (también decrépita, superpuesta) para un vino en el contexto de una dirección de vino después de haber pasado su pico de desarrollo y ahora está constantemente degradando y perdiendo calidad. La causa son los cambios químicos que, en última instancia, tienen efectos negativos en el aroma, el color y el sabor. Sin embargo, el vino sigue siendo agradable con restricciones. La "etapa final", claramente negativa, se describe como muerta (imbebible). Otro significado es el término Alterston (también Altl). Véase el proceso de envejecimiento de los vinos bajo las palabras clave envejecimiento y envejecimiento en botella, y sobre el momento óptimo de consumo bajo madurez de consumo.

Voces de nuestros miembros

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,266 Palabras clave · 46,879 Sinónimos · 5,322 Traducciones · 31,599 Pronunciaciones · 193,330 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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