Zona DOC para vinos tintos y blancos en la región de Lisboa, situada en el centro oeste de Portugal. Lleva el nombre de la ciudad rodeada por una muralla medieval. Los vinos y espumosos se elaboran principalmente con las variedades Arinto, Bastardo (Alfrocheiro), Camarate Tinto, Fernão Pires, Periquita (Castelão Francês), Rabo de Ovelha, Preto Martinho, Tinta Miúda y Vital. El Vinho Leve de baja graduación es una especialidad. Los productores más conocidos son Companhia Agrícola do Sanguinhal, Quinta do Gradil, Quinta dos Lagares, Quinta dos Loridos y Quinta dos Roques.
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien