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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,383 entradas.

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Nomentana

En la antigua Roma, la variedad de uva blanca se consideraba la segunda más importante después de la Aminea. Se cultivaba por encima del Tíber. El nombre deriva de la antigua ciudad de Nomentum (hoy Mentana, cerca de Roma). Plinio el Viejo (23-79) la describió como una planta resistente con buena madera. En algunas fuentes antiguas se conjetura que esta antigua variedad de uva podría haber sido un ancestro de la Traminer (pero también se atribuye a Aminea). Sin embargo, estas conjeturas, más bien vagas, carecen de pruebas genéticas de ADN o botánicas. Véase también el apartado de vinos antiguos.

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La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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