Esta variedad de uva blanca es originaria de Estados Unidos. Se trata de un plantón de polinización abierta de la variedad Taylor. Su nombre se debe a que Noé, según la Biblia (Gn. 9.21), se convirtió en viticultor tras desembarcar con el arca en el monte Ararat y plantó la primera vid. Los sinónimos son Belo Otelo, Charvat, Flaga Alba, Fraga, Hondarribi Zuri, Noa, Noah Bianca, Noé, Nohan, Noka, Nova, Nove, Otelo Belo y Tatar Rizling. Se incluyen al menos genes de las especies americanas Vitis labrusca y Vitis riparia. La selección del híbrido se realizó en 1869 en Illinois-EEUU por Otto Wasserzieher. Luego fue propagada por Bush & Son & Meissner de Missouri . A pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes, no debe confundirse con las variedades Courbu Blanc, Crouchen o Elvira. En el País Vasco español, el sinónimo Hondarribi Zuri se utiliza para las dos primeras variedades y para la Noah. Noah fue compañero de cruce en las nuevas variedades Baco Blanc, Baco Chasselas y Totmur. También se utiliza como portainjerto.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden