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no invasivo

El término se utiliza principalmente en medicina y se refiere a procedimientos en los que los dispositivos o catéteres no entran en el cuerpo en absoluto (no invasivos) o lo hacen en menor medida de lo habitual (mínimamente invasivos). Normalmente, los términos se utilizan para destacar las mínimas molestias y riesgos de ciertos procedimientos.

No invasivo en viticultura

Los términos "no invasivo", "minimalista" o "de baja tecnología" también se utilizan en el contexto de la viticultura. Con ello se pretende expresar el hecho de que se interviene poco o nada, sobre todo en lo que respecta a las técnicas de bodega. Esto incluye el uso mínimo o la evitación total de ciertos agentes como el azufre, así como la evitación de ciertos procesos como la clarificación o la filtración. Este enfoque es especialmente común (aunque no exclusivo) en la producción de vinos alternativos(vino natural y vino de naranja) y vinos ecológicos. El objetivo es exponer el vino al menor estrés físico posible y resaltar la tipicidad de la variedad de uva y el terruño. Sin embargo, también puede referirse a la gestión del viñedo, por ejemplo, minimizando la poda. Esta forma se expresa a menudo como "tanto como sea necesario, tan poco como sea posible" o también como "ociosidad controlada".

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Roman Horvath MW

wein.plus es una guía práctica y eficaz para conocer rápidamente el colorido mundo de los vinos, los viticultores y las variedades de uva. La enciclopedia del vino, la más completa del mundo en su género, contiene unas 26.000 palabras clave sobre variedades de uva, bodegas, regiones vinícolas y mucho más.

Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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