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Zona DOC para vinos tintos, rosados y blancos en la región italiana del Lacio. La zona cubre completamente las áreas de las dos ciudades costeras de Anzio y Nettuno en el centro occidental de la provincia de Roma. Si las uvas proceden de viñedos clasificados, en la etiqueta de la botella puede indicarse Vigna seguida del nombre del viñedo.

El Bianco se mezcla con Cacchione = Bellone (30-70%), Trebbiano Toscano (30-50%) y otras variedades autorizadas (máx. 20%). El Rosso (también conocido como Novello) se mezcla con Merlot (30-50%), Sangiovese (30-50%) y otras variedades autorizadas (máx. 20%). El Rosato se compone de Sangiovese (40%), Trebbiano Toscano (40%) y otras variedades autorizadas (máx. 20%). El Bellone o Cacchione puro debe contener al menos un 85% de esta variedad, el 15% restante puede ser de otras variedades autorizadas.

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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