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Neil Ellis

La bodega "Neil Ellis Wines" está situada en el valle de Jonkershoek, en el distrito vinícola sudafricano de Stellenbosch. Fue fundada en 1989 por Neil Ellis y Hans Pieter Schroeder. El Sr. Ellis había trabajado anteriormente en la cooperativa KWV como asistente y luego como maestro bodeguero en la famosa finca vinícola Groot Constantia. Sin embargo, ya en 1984 salieron al mercado vinos con su nombre. No hay propiedad de viñedos propios. Las uvas se adquieren a productores contratados con un total de más de 100 hectáreas de viñedos de diversas zonas como Helderberg, Groenekloof y Devon Valley. Los vinos se vinifican en la bodega de última generación. Dependiendo de la variedad de uva, se envejecen hasta 22 meses en barricas francesas. Las principales variedades son Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Pinotage y Sauvignon Blanc. Los vinos premium son un Chardonnay, un Sauvignon Blanc de Groenekloof y un Cabernet Sauvignon de Helderberg. Los vinos más sencillos se comercializan con la etiqueta "Inglewood". Cada año se producen más de medio millón de botellas de vino. Alrededor del 70% se exporta.

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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