Sinónimo de la variedad de uva Uva Longanesi; véase allí.
Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia. Los sinónimos son Bursôn, Longanesi y Negretto Longanesi. En 1913, Antonio Longanesi (1854-1934) compró una propiedad en el municipio de Bagnacavallo, al oeste de Rávena, en Emilia-Romaña. Fue aquí donde se encontró una vieja parra que crecía en un viejo roble. Su nieto Antonio (*1921) la propagó y prensó vino de ella durante muchos años para uso personal. No fue hasta 1956 cuando su hermano Pietro (1931-1999) utilizó el vino como mezcla para uso comercial. Finalmente, en 1999, se incluyó en el registro oficial de variedades con el nombre de la...
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena