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Enciclopedia
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Negrara Veronese

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia. Los sinónimos son Brachetto Ligure, Negrara, Terodola y Tirodola. Una primera mención documental fue hecha en 1824 por el biólogo Ciro Pollini (1782-1833). A pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes, no debe confundirse con las variedades Negrara Trentina, Raboso Veronese o Teroldego. Los análisis de ADN realizados en 2008 revelaron una estrecha relación con la variedad Gruaja. La variedad de maduración media a tardía es vigorosa. Se cultiva en la región del Véneto, principalmente en la provincia de Verona, así como en Vicenza y Padua, donde se utiliza en los vinos DOC Bardolino, Breganze, Valdadige y Valpolicella. Sin embargo, en 2016 no se informó de ninguna población (estadísticas de Kym Anderson).

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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