Negrara Trentina

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia. Los sinónimos son Barthäuser, Cabonera, Doleana, Doleara, Doveana, Dovenzana, Edelschwarze, Keltertraube, Negrara, Negrara del Lago, Negrara Trentino, Negrera, Negrera di Gattinara, Salzen, Schwarzhottler, Terodola, Zottelwälsche y Zoveana. Fue mencionada en 1818 por el biólogo Ciro Pollini (1782-1833). A pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes, no debe confundirse con las variedades Negrara Veronese o Teroldego. Según los análisis de ADN realizados en 2006, existe una relación de parentesco con la variedad Enantio. La vid de maduración media a tardía es muy susceptible a la botritis y al oídio. Hasta la catástrofe de la filoxera, se cultivaba en todo el valle del Adigio (Valdadige), en el Trentino. Ahora sólo se cultiva en pequeñas cantidades tradicionalmente en pérgolas. No se informó de ninguna acción en 2016 (Kym Anderson).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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