Zona DOC para el vino tinto en la región italiana del Piamonte. Los viñedos cubren unas 700 hectáreas de viñedos. La zona incluye en su totalidad los municipios de Canale, Castellinaldo, Corneliano d'Alba, Govone, Monticello d'Alba, Piobesi d'Alba, Priocca, Santa Vittoria d'Alba, Sinio y Vezza d'Alb, así como partes de los municipios de Alba, Baldissero d'Alba, Bra, Castagnito, Diano d'Alba, Grinzane Cavour, Guarene, La Morra, Magliano Alfieri, Monchiero, Monforte d'Alba, Montà, Montaldo Roero, Montelupo Albese, Monteu Roero, Novello, Pocapaglia, Roddi, Roddino, Santo Stefano Roero, Sommariva Perno y Verduno en la provincia de Cuneo. Si las uvas proceden de viñedos clasificados, puede indicarse Vigna seguida del nombre del viñedo. El vino se elabora con 100% de Nebbiolo puro. También existen los tipos de vino Superiore, así como el Spumante y el Spumante Rosé, que se producen según el Metodo classico.
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La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden