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Enciclopedia
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Napoleón (nivel de calidad)

Denominación de calidad o indicación del periodo de maduración para los aguardientes con un periodo de maduración especialmente largo. En el caso del coñac, esto se aplica a los productos que tienen al menos seis años, pero pueden tener hasta 100 años. El nombre fue introducido por la casa de coñac Courvoisier cuando el emperador francés Napoleón (1769-1821) abdicó en 1814 y quiso emigrar a Estados Unidos. Para ello, se le proporcionó un coñac especial. Sin embargo, el nombre también es utilizado por muchos productores de Armagnac y Calvados para sus mejores productos.

Esta página se ha modificado por última vez el 2 julio, 2021 a las 14:48.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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