En Alemania, término dialectal común (vino nuevo) para un mosto de uva parcialmente fermentado. El nombre es confuso porque todavía no es un vino completamente fermentado. Los nombres habituales de los vinos parcialmente fermentados son Federweißer (Alemania) y Sturm (Austria). Véase también una lista en el apartado de mosto.
Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen