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Nabidh

Término árabe para designar las bebidas embriagantes producidas antes de la época del Islam (época de la ignorancia). Las bebidas fermentadas se elaboraban principalmente con trigo, cebada, miel o dátiles. Las uvas o las sultanas se utilizaban con menos frecuencia debido a su escasez. Las materias primas se ponían en remojo en agua, pero sólo después de unos tres o cuatro días la bebida resultaba realmente embriagadora debido a su correspondiente contenido de alcohol. En los primeros tiempos, se discutía si la prohibición del vino en el Islam se refería sólo al zumo de uva fermentado. Aisha (Ayesha), la esposa preferida de Mahoma, contaba los hábitos de bebida del Profeta: "Solíamos preparar nabidh (vino de dátiles) poniendo un puñado de dátiles o sultanas en una manguera y vertiendo agua en ella. Luego lo disfrutaba por la noche si lo preparábamos por la mañana o por la mañana si lo hacíamos por la noche". En este caso, la bebida aún no estaba embriagada. Ver sobre la estricta prohibición de las bebidas embriagantes en el Islam bajo prohibición de alcohol, así como bajo intoxicación.

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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