Término que designa la simbiosis (comunidad simbiótica) entre los hongos y el sistema radicular de las plantas superiores (plantas con flores). El hongo vive en la corteza de la raíz y también penetra en las células de la corteza. Esto tiene efectos positivos para la planta huésped, como la vid, ya que está mejor abastecida de fósforo (fosfato), nitrógeno (en forma de nitratos y amonio) y otros nutrientes y el suelo está mejor desarrollado. También puede soportar mejor el estrés hídrico. Las micorrizas pueden fomentarse evitando el arado y mediante la revegetación. Las micorrizas también se utilizan como remedio contra la llamada fatiga de la vid. Véase también el apartado de enemigos de la vid.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien