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Término utilizado para resumir una valoración negativa en el contexto de una evaluación o crítica de vinos. Un vino así ha llegado al final de su ciclo vital y ya no es agradable. Otros términos son muerto, sin vida, "el vino se ha ido", "cadáver del vino" o "el vino está al final". El passé francés es idéntico. Una fase previa que todavía es apenas comestible se denomina overaged (sobreenvejecido ). Para el proceso de envejecimiento, véase crianza y envejecimiento en botella, y para el momento óptimo para disfrutar del vino, véase madurez del vino.

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Lothar Lindner

Estimados señores, si tuviera que evaluar sitios web, ustedes merecerían la máxima calificación. Rara vez se encuentra sitios web que proporcionen una cantidad de datos tan grande y, aun así, sean tan intuitivos de usar. Respeto por el diccionario cuidadosamente investigado y presentado de manera informativa. Una excelente idea. Muy inspirador y actual. Sigan así, ¡muchas gracias!

Lothar Lindner
Innsbruck

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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