Müller-Thurgau Hermann

El botánico, enólogo y viticultor suizo Dr. h.c. Hermann Müller (1850-1927) se llamaba a sí mismo Müller-Thurgau por su cantón natal. Primero asistió al seminario de profesores y luego fue profesor en el instituto de Stein am Rhein. Después estudió en Zúrich, en la actual Escuela Politécnica Federal (ETH), y se graduó en 1872 con un diploma de profesor especializado en ciencias naturales. Tras estudiar en la Universidad de Neuchâtel (Suiza), se trasladó en 1872 al antiguo Instituto Botánico de la Universidad de Würzburg, donde se doctoró en 1874. De 1876 a 1890 trabajó en un puesto de liderazgo en la estación experimental de fisiología vegetal del Instituto de Investigación de Geisenheim. En 1891 fue nombrado director de la estación experimental de fruticultura, viticultura y horticultura de Wädenswil, el actual Agroscope Changins-Wädenswil.

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Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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