El famoso compositor Wolfgang Amadeus Mozart (1756-1791) era una persona divertida y sensual y apreciaba el vino. Le gustaba visitar el barrio de Grinzing, en el XIX distrito vienés de Sievering, también muy conocido entre los turistas, donde ya había muchos Heurigen (Buschenschanken) en aquella época. Su pasión por el vino se sustenta en las cartas a su familia. Por ejemplo, escribió a su esposa Constanze "... por (la) carta en latín noto que no bebes vino - eso no me parece bien (...)". Su afición a la bebida parece haber sido bastante pronunciada, al menos en ocasiones, ya que su padre Leopold Mozart (1719-1787) le escribió las siguientes líneas de advertencia: "(...) Sólo te pido, mi querido Wolfgang, que no hagas ningún exceso. Los vinos fuertes y el consumo de mucho vino son perjudiciales (...)".
La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden