Atención

Estás utilizando un navegador antiguo que puede no funcionar adecuadamente. Para una experiencia de navegación mejor y más segura, actualiza tu navegador.

Chrome

Firefox

Microsoft Edge

Safari

Opera

Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,501 entradas.

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

mousse

Informació sobre "mousse" en find+buy

Término alemán (francés mousse = espuma, mousser = espumar, mousseux = vino espumoso) para designar el aumento de las burbujas de dióxido de carbono o la formación de espuma en el vino espumoso o en el vino. Otros términos son también "crépiter/crépitant" o "pétiller/pétillant", aunque esto se utiliza más comúnmente para los vinos espumosos (vin pétillant) o también para los vinos espumosos. La formación de espuma en los vinos más antiguos, especialmente en los tintos, podría indicar una fermentación secundaria involuntaria en la botella (véase el apartado de fermentación en botella). Esto significa entonces un defecto del vino. Véase también Moussierpunkt, Perlfähigkeit y Silberlöffel.

Voces de nuestros miembros

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,501 Palabras clave · 47,052 Sinónimos · 5,318 Traducciones · 31,834 Pronunciaciones · 219,265 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

EVENTOS CERCA DE TI

A Online-Veranstaltungen

28.05.25 - 01.06.25 Nyetimber Vineyard, Gay Street, West Chiltington, Pulborough RH20 2HH, Vereinigtes Königreich Weinreise nach Süd-England Mai/Juni 2025 5 Tage – Geführte Weinreise mit Kulturprogramm durch Sussex und Hampshire Mittwoch | 28. Mai – Sonntag, 1. Juni 2025

01.02.25 - 28.02.25 106 Rue de Turenne, 75003 Paris, Frankreich El Pop-Up de Vino Austriaco El bar de vino austriaco en torno a la Vinexpo

10.05.25 - 11.05.25 29 Rte des Châteaux, 33710 Tauriac, France Puertas abiertas offene Türen

25.01.25 Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland Cata de vinos "Toscana & Gardasee" | Sáb, 25 de enero '25 Incluye: Aperitivo, 6 vinos, agua/pan, antipasti, flammkuchen Precio: p. P. € 65.-

11.02.25 Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland Cata de vinos "no solo vino tinto y queso" Mar, 11 de Feb. '25 Incluye: Aperitivo, 6 vinos, agua/pan, antipasti, varios quesos y Pinsa Precio: p. p. € 65.-

25.02.25 Casinogasse 1, 47829 Krefeld, Deutschland Menú de degustación de vinos en el Casino Uerdingen | Mar, 25 de Feb. '25 con el chef gourmet David Freitag | Fechas: Jue, 09 de Ene. | Vie, 10 de Ene. | Mar, 25 de Feb. | Mié, 26 de Feb. 2025

25.01.25 45 Essen, Deutschland Cualificación de Nivel 1 en Vinos WSET Explore el mundo del vino con la Cualificación de Nivel 1 en Vinos WSET® - ¡su introducción al fascinante mundo del vino!

10.05.25 Bahnhofsring 4, 26789 Leer (Ostfriesland), Deutschland El vino Wolff mola Cata de vinos y fiesta

15.03.25 Casinogasse 1, 47829 Krefeld, Deutschland Feria de Casa "Giro d'Italia" | Sáb, 15 de Marzo 12-17 más de 50 vinos en una cata abierta. Incluye buffet de finger food

15.03.25 Casinogasse 1, 47829 Krefeld, Deutschland Sáb, 15 de marzo 17-22 horas | Incluye 1x bebida gratuita

PARTNERS PREMIUM