Mornen Noir

Esta variedad de uva tinta es originaria de Francia. Los sinónimos son Chasselas Noir, Goulu Noir, Gulja Noir, Ljali Surh, Médoc Noir, Montruchon, Mornant, Mornen, Mornen Nero, Mornerain, Mornerain Noir, Mornerein y Perrier Noir. El nombre deriva probablemente del cantón de Mornant, en el departamento del Ródano. Según los análisis de ADN realizados en 2013, es un cruce probablemente natural entre Mondeuse Noire x pareja desconocida. Esto refutaba la afirmación de Pierre Galet (1921-2019) de que era idéntica a la variedad húngara Menoir (Médoc Noir). También se sospecha que es genéticamente cercana a la variedad Chasselas, lo que explica el sinónimo Chasselas Noir. Esta cepa, de maduración temprana a media, estaba muy extendida en las regiones del Loira y del Ródano. En el municipio de Chavanay (Loira) se está intentando recuperar la variedad. Sin embargo, no se registró ninguna población en 2016 (estadísticas de Kym Anderson).

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Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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