La variedad de uva tinta (también Montonico Ciarchiarisi) es originaria de Italia. La filiación es desconocida. Según los análisis de ADN realizados en 2010, la variedad Carricante es descendiente. Antiguamente estaba muy extendida en Sicilia. En 2016, no se informó de ninguna población (estadísticas de Kym Anderson).
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien