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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,079 entradas.
Zona DOC para vinos blancos y tintos en la región italiana de la Toscana. La zona abarca unas 250 hectáreas de viñedos en los municipios de Casale Marittimo, Castellina Marittima, Guardistallo, Montecatini Val di Cecina, Montescudaio, Riparbella y Santa Luce, en la provincia de Pisa.

El Bianco y el Vin Santo se producen con Trebbiano Toscano (máx. 50%) y otras variedades autorizadas (máx. 50%). El Rosso se produce a partir de Sangiovese (hasta el 50%), así como de otras variedades permitidas (hasta el 50%).

Los vinos monovarietales deben estar compuestos por al menos un 85% de la variedad en cuestión, el resto puede ser de otras variedades de color autorizadas. Los cuatro vinos tintos son Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Sangiovese. Los tres vinos blancos son Chardonnay, Sauvignon (Sauvignon Blanc) y Vermentino. De todos los vinos tintos, también hay un Riserva de más larga crianza.

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Sigi Hiss

Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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