Zona DOC para vinos blancos y tintos en la región italiana de Toscana. La zona abarca 250 hectáreas en los municipios de Casale Marittimo, Castellina Marittima, Guardistallo, Montecatini Val di Cecina, Montescudaio, Riparbella y Santa Luce, en la provincia de Pisa. Los tipos de vino Bianco y Vin Santo se producen a partir de Trebbiano Toscano (máx. 50%) y otras variedades autorizadas (máx. 50%). El Rosso se produce a partir de Sangiovese (máx. 50%) y otras variedades autorizadas (máx. 50%). Los vinos monovarietales deben estar compuestos al menos en un 85% por la variedad respectiva; el resto puede ser de otras variedades. Los cuatro vinos tintos son Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Sangiovese. Los tres vinos blancos son Chardonnay, Sauvignon (Sauvignon Blanc) y Vermentino. También existe un Riserva de más larga crianza de todos los tintos.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)