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Monbadon

La variedad de uva blanca es originaria de Francia. Los sinónimos son Aouba, Auba, Blanc de Cadillac, Burger, Cadillac, Caoba, Castillone a Montendre, Frontignan des Charentes, Grand Blanc, Gros Montils y Meslier d'Orléans. Posiblemente su nombre se deba al lugar exacto de origen, el municipio de Monbadon, en la Gironda. Según los análisis de ADN realizados en el año 2000, es probablemente un cruce natural entre Folle Blanche x Ugni Blanc (Trebbiano Toscano). Esta cepa de maduración media a tardía, muy productiva, es susceptible a la Botrytis. Produce vinos blancos ácidos y neutros para beber rápidamente. Esta variedad casi extinguida sólo se cultiva en Francia en pequeñas cantidades en el Languedoc. En California, fue una de las variedades más comunes bajo el nombre de Burger, sobre todo en el Valle Central, hasta los años 50, a partir de los cuales se produjeron en grandes cantidades simples vinos de jarra (vinos de masa). En 2016, no se registraron más existencias (en 2010, todavía había 498 hectáreas). También se dice que existen pequeñas poblaciones en Australia (estadísticas de Kym Anderson).

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Sigi Hiss

Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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