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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,381 entradas.

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Molinera

Esta variedad de uva tinta es originaria de España. Los sinónimos son Castellana Morada, Molinera Gordo, Molinera Ohanes, Panse Rosa di Málaga y Pense. En el catálogo de VIVC también figura la Albaranzeuli Nero como sinónimo, pero Wine Grapes la recoge como variedad independiente. En cualquier caso, no debe confundirse con la variedad Molinara. Según los análisis de ADN realizados en 2018, procede de un cruce presumiblemente natural entre Hebén x pareja desconocida. Sin embargo, esto se basa en sólo 20 marcadores de ADN (véase la genética molecular). La variedad se utiliza principalmente como uva de mesa. De un cruce (natural) Girò x Molinera se creó la variedad Albaranzeuli Bianco. La Molinera también fue compañera de cruce de las nuevas variedades Alba, Lomanto y Vincent. No se registraron existencias en 2016 (Kym Anderson).

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Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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