Molette

La variedad de uva blanca es originaria de Francia. Los sinónimos son Molette Blanche, Molette de Seyssel y (errónea y confusamente) Mondeuse Blanche. No debe confundirse con las variedades Cacaboué, Jacquère o Mondeuse Blanche, a pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes. Al comparar los perfiles de ADN, se refutó la suposición de que se trata de una mutación de la variedad Roussette Basse, que ya no se cultiva. Según los análisis de ADN realizados en 2013, es un cruce presuntamente natural entre Gringet x Gouais Blanc (Heunisch). Esta cepa de maduración media-tardía y alto rendimiento es susceptible al mildiu y a la botritis. Produce vinos blancos de color claro, ricos en alcohol y acidez. La variedad fue mencionada por primera vez en 1876 por los dos ampelógrafos franceses Victor Pulliat (1827-1896) y Alphonse Mas como una variedad de la zona de Seyssel, en Saboya, donde todavía está permitida en los vinos espumosos. En 2016, se designaron 18 hectáreas de viñedos (Kym Anderson).

Para leer el texto completo debes ser Miembro Premium de wein.plus. En estos momentos no estás conectado a wein.plus. Hazte Miembro o inicia sesión con tus credenciales . Para leer el texto completo debes ser Miembro Premium de wein.plus. En estos momentos no estás sesión en wein.plus. Hazte Miembro o inicia sesión con tus credenciales .

Hazte Miembro de wein.plus

Voces de nuestros miembros

Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

Bienvenido de nuevo!

Molette

Voces de nuestros miembros

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

EVENTOS CERCA DE TI