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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,385 entradas.

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mohoso

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Por regla general, un término negativo para el sabor u olor de un vino en el contexto de una evaluación o dirección de vino. Suele referirse a un defecto del vino, como la mancha de corcho (también muffton) o la espuma. Un término relacionado es "terrenal", pero debe entenderse de forma positiva. Normalmente, las bodegas mal ventiladas y húmedas huelen a humedad, sobre todo por la presencia de moho.

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Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
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freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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