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Mönchsgewann

Viñedo único en el municipio de Wicker, en la región vinícola alemana de Rheingau. El nombre deriva de la antigua propiedad monástica. Ya en el año 970 eran la abadía de Fulda y el monasterio de San Juan de Magdeburgo, más tarde también el de San Esteban y los cartujos de Maguncia. Los viñedos orientados al sur y al oeste, a una altitud de entre 80 y 115 metros sobre el nivel del mar y con una pendiente de entre el 15 y el 30%, cubren casi 17 hectáreas de viñedos. Los suelos son de marga caliza y están parcialmente intercalados con loess y grava. Debido a las capas de grava del subsuelo, tienen una gran capacidad de almacenamiento de agua. Aquí se cultiva principalmente el Riesling. La bodega Flick Joachim, por ejemplo, tiene una participación.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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