La bodega está situada en el municipio de Ürzig (zona de Bernkastel), en la región vinícola alemana del Mosela. La antigua abadía cisterciense de Himmerod es una de las fincas vinícolas más antiguas de Alemania. El Papa Alejandro III (1105-1181) confirmó la propiedad de los primeros viñedos ya en 1177. Los monjes construyeron las bodegas abovedadas en esa época y el actual edificio de la finca en 1509. Durante la secularización bajo el emperador francés Napoleón Bonaparte (1769-1821), la finca fue comprada en subasta por la familia Eymael en París en 1804. Ya en 1717, el Alto Arzobispado clasificó los viñedos en la primera clase. Los vinos de Mönchhof obtuvieron los máximos honores en la Exposición Universal de Chicago (EE.UU. ) de 1893.
Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi