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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,121 entradas.

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Mise en cave

Término introducido por el maestro de bodega Daniel Thibault (1947-2002) en la Casa de Champagne Charles Heidsieck (M.e.C. = celled) para indicar el año de embotellado para la fermentación en botella en la etiqueta de un Champagne sin añada. En el dorso de la botella, justo encima del hombro, se indica también la fecha de degüelle. La diferencia entre los dos años da el tiempo de almacenamiento en años sobre las lías. Ver también en Récemment dégorgé.

Voces de nuestros miembros

Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,121 Palabras clave · 46,883 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,455 Pronunciaciones · 188,595 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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