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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,386 entradas.

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Miquel Oliver

Descripción del productor de "Vinyes i Bodegues Miquel Oliver"

La bodega "Vinyes i Bodegues Miquel Oliver" está situada en el municipio de Petra, en la capital balear , Mallorca. Fue fundada en 1912 por Melchor Oliver. Fue uno de los primeros en introducir la fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. Hoy, la bodega está dirigida por la cuarta generación de la familia, sus hijos Jaume y Pilar Oliver. Los viñedos ocupan 12 hectáreas en la zona de la DO Plà i Llevant. Se cultivan las variedades de vino tinto Callet, Fogoneu, Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Macabeo, Merlot, Syrah y Tempranillo, así como las variedades de vino blanco Prensal y Muscat Blanc. Se practica una viticultura respetuosa con el medio ambiente. Por ejemplo, los herbicidas se sustituyen por métodos mecánicos y manuales y los pesticidas se reducen al mínimo. El auge comenzó cuando la Unión de Sumilleres Española nombró al vino "Gran Muscat Miquel Oliver 1994" el mejor vino del país.

Esta página se ha modificado por última vez el 24 junio, 2023 a las 12:39.

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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