Milz Josef

Descripción del productor de "Weingut Josef Milz"

La bodega está situada en el municipio de Trittenheim ( zona de Bernkastel), en la región vinícola alemana del Mosela. Los antepasados de la familia Milz ya practicaban la viticultura en 1520. La casa solariega "Laurentiushof", situada junto a la iglesia, fue construida entre 1680 y 1715 y se ha conservado en su estilo antiguo hasta hoy. En la actualidad, la bodega está dirigida por Markus Milz. Los viñedos abarcan seis hectáreas de vides en los sitios de viñedo único Hofberger (Dhron), Laudamusberg, Nusswingert en propiedad única y Rosengärtchen (Neumagen), Geisberg (Ockfen), así como Altärchen, Apotheke, Felsenkopf y Leiterchen; estos dos últimos en propiedad única (Trittenheim). Están plantadas casi exclusivamente con Riesling y sólo 0,2 hectáreas de Pinot Blanc. Los viñedos se cultivan según las normas KIP (Producción Integrada Controlada). Tras la vendimia manual selectiva en varias pasadas, la fermentación tiene lugar en barricas de acero inoxidable o fuder. El envejecimiento oxidativo moderado en barricas de madera tiene por objeto producir vinos más longevos. Aproximadamente un tercio se exporta a Estados Unidos, Canadá, Japón, los países del Benelux y Francia. La bodega es miembro de la VDP (Asociación de Bodegas Prädikat de Alemania).

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Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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