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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,383 entradas.

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Método ancestral

Método de producción del vino espumoso; véase Méthode rurale.

Denominación de la forma más antigua de producción (rurale = rural) de vino espumoso, habitual en la región de Limoux, en el sur de Francia. La denominación se llama Blanquette de Limoux. Según la región, este método se denomina Méthode ancestrale (antiguo), Méthode artisanale (artesanal) o Méthode gaillacoise (por la región de Gaillac, en el suroeste de Francia). Estos productos se conocen...

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Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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